概要
日本の国民食パーフェクトガイド
東京・埼玉・神奈川・名古屋・大阪…無敵のKARAAGEロード厳選100店を紹介！
この本の中身
○東京…49店
・からあげ激戦区でし烈な戦いに勝ち残る名店を紹介
○関東…10店
・関東平野にからあげの新風を起こす美味しい店がずらり
○名古屋…10店
・手羽先だけじゃない本流からあげの名店も紹介
○大阪…11店
・食い倒れの本場・浪速の男がからあげを変える
○ベストカラアゲニストへの道
・からあげの達人が語る熱き想い
○凄いからあげレシピ
・唐揚粉を使った８例紹介
・製粉メーカー唐揚粉完全ガイド
○鶏肉とからあげのオイシイ話
・ブランド鶏日本横断MAP
・魅惑の部位を徹底研究
○聖地[中津からあげ]ガイド
・ソウルフードのルーツで話題の20軒
・中津のある大分県を遊びつくそう！
○カラアゲニスト座談会
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